woensdag 12 maart 2014

Çikolatalı cheesecake

Malzemeler:
2 paket kakaolu petibör bisküvi
100 grame tereyağı
250 gram bitter çikolata
3 kutu labne peyniri,
1 su bardağı toz şeker,
1 çay bardağı krema,
4 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
4 yumurta
24 cm klipsli tart kalıbı.

Üzeri İçin:
1/2 paket krema,
80 gr sütlü çikolata.

Cheesecake Tarifi Hazırlanışı
Cheesecake yapımı biraz zahmetli olsa da inanın uğraştığınıza değecek. İlk olarak çileklerimizi ve pudra şekerini blendırdan geçiriyoruz.Sonra fırını 180 dereceye getiriyoruz, kakaolu bisküvileri tereyağı ile karıştırıyoruz, tart kalıbına bastırarak yayıyoruz, bitter çikolataları benmari usulü eritiyoruz. Bir kasede peyniri mikser yardımıyla çok az karıştırıyoruz, toz şeker ve tuzu ekliyoruz, krema, kakao, vanilya ve eritilmiş çikolatayı ilave edip karıştırıyoruz, yumurtaları ekliyoruz ve karışacak kadar çırpıyoruz, kenarları katı, ortası yumuşak olana kadar 45 dakika pişiriyoruz. Üzeri için yarım paket kremayı ve sütlü çikolatayi ısıtıyoruz sonra cheesecake in üzerine sürüyoruz.Enfes cheesecakeimimiz hazır. Afiyet olsun.