Böğürtlen soslu, cevizli ve çikolatalı pasta

Malzemeler:

   350 gr ince çekilmiş ceviz içi

   1 paket kakaolu bisküvi

   2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Üzeri için

   300 ml krema

   250 gr bitter çikolata

   Yarım paket kakaolu bisküvi

   Yarım su bardağı damla çikolata

Sosu için

   200 gr böğürtlen

   1 tatlı kaşığı mısır nişastası

   3 yemek kaşığı toz şeker

HAZIRLANISI

Böğürtlen soslu, cevizli ve çikolatalı pasta: 10 cevizi ayırıp, tabanı için un haline getirdiğiniz ceviz içi ile bisküviyi derin bir kaba alın. Üzerine eritilmiş tereyağı ekleyip karıştırın. Tek kişilik pasta kalıplarını ya da 20 cm’lik kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin. Üzerine taban için hazırladığınız malzemeyi ekleyip eşit olacak şekilde yayın. Kenarlarına ceviz yerleştirip buzdolabına kaldırın. Kreması için kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın ve ocaktan akın. İnce kırdığınız çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Üzerine un haline getirdiğiniz bisküviyi ve damla çikolatayı ekleyip karıştırın. Bisküvili kalıba döküp yayın. Üzerini kapatıp buzdolabında donuncaya kadar bekletin. Sos için gerekli malzemeleri ocağa alıp kaynatın. Koyulaşınca ocaktan alıp ılınmasını sağlayın. Buzdolabından çıkardığınız pastanın üzerine gezdirin. Dilimleyerek servis yapın.

Böğürtlen soslu, cevizli ve çikolatalı pasta artık hazır, afiyet olsun.